Jorge Borda Correa
Administrador de Empresas Agropecuarias
Director Departamento Técnico Abonamos – Sobiotech
Según Agropinos, 2021, el cultivo de arroz en Colombia es el segundo producto del sector agro, con mayor importancia después del café. Esto se debe al gran impacto económico que tuvo en el año 1.977, cuando el valor de su producción bruta fue de $8.707 millones de pesos, representando el equivalente del 6,6% de la producción agrícola de ese año.
A pesar de ser un producto que requiere de mayor tiempo en su producción, siendo cinco veces más en comparación con otros productos, su impacto en la economía es de gran relevancia. En parte porque la actividad arrocera en el país ofrece alrededor del 4% del empleo en el sector agropecuario.
Según Sicex, 2019, el arroz es un producto de gran importancia para la población colombiana. De hecho, para la mayoría de las personas en este país, una comida no está completa si no cuenta con una porción de arroz, convirtiéndolo en base de la alimentación de la población, generando, adicionalmente, una gran cantidad de empleos puesto que alrededor de 5.000 familias viven de la siembra de arroz en 215 municipios del país.
Este es un mercado de más de 500.000 hectáreas, con una producción anual de aproximadamente 2,2 millones de toneladas de arroz. Sin embargo, la demanda es tan grande en Colombia, que el país acude a las importaciones para poder satisfacer la necesidad de la nación. El país desde donde proviene la mayor cantidad de arroz es Estados Unidos, relación comercial que se ve favorecida por el amparo del Acuerdo Comercial entre ambos países que está vigente desde 2012.
Los incrementos en las producciones agrícolas están siendo consecuencia de una fertilización eficaz, la cual incluye varios componentes que van desde una equilibrada adición de nutrientes inorgánicos, como de su adecuado aprovechamiento en un suelo sano, esto último conseguido con la presencia de materia orgánica de calidad y de microorganismos benéficos. La fertilización integral, optimiza todos los aspectos del ciclo de los nutrientes: se trata de lograr una estrecha sincronía entre el ciclo natural de los minerales, con las demandas de los cultivos y la velocidad de liberación de nutrientes desde el suelo, donde la materia orgánica cobra gran importancia en el poder de fertilización y que desafortunadamente ha estado tradicionalmente relegada a un plano secundario, solo valorada a la hora de evaluar las propiedades físicas del suelo.
La tecnología Permaxion®, con su núcleo orgánico y su ingrediente activo Biopotent® (Consorcio de microorganismos solubilizadores de fósforo, fijadores de nitrógeno y hongos formadores de micorrizas), generan el balance necesario que permite suministrar los nutrientes al cultivo de forma controlada, cuando este lo requiere, logrando así su máximo potencial de expresión genética a un menor costo de producción.
A continuación se presentan los resultados obtenidos en la evaluación de campo realizada y liderada por Fedearroz, la Universidad del Tolima y Coagrodistrito en los municipios del Guamo y Alvarado (Tolima) donde las diferentes compañías participantes solo colocaron los productos y no tuvieron ninguna injerencia en la toma de los datos, y donde se comparó al eficiencia de la fertilización inorgánica tradicional contra la fertilización mineral – orgánica – biológica. Con la realización de estas evaluaciones se busca diseñar planes de fertilización que involucren la interacción orgánica inorgánica biológica, para brindar a los agricultores alternativas técnicas que le permitan disminuir los costos de la fertilización sin afectar los rendimientos en el cultivo.
1. RESULTADOS OBTENIDOS EN EL GUAMO (TOLIMA): FERTILIZACIÓN INORGÁNICA TRADICIONAL Vs. FERTILIZACIÓN ORGÁNICA, INORGÁNICA Y BIO-FERTILIZACIÓN 17 DE JUNIO AL 15 DE OCTUBRE DE 2022
Tabla 1. Unidades por elemento usados (kg/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos.
Tabla 2. Costo de fertilización ($/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos.
Tabla 3. Rendimiento del cultivo (kg/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos
Tabla 4. Costo total de producción ($/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos
Tabla 5. Rentabilidad por tonelada de arroz producida (costo: $/Ton)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos
Los resultados obtenidos demuestran que el uso de fertilizantes mineral - orgánico - biológicos en los planes de fertilización en el cultivo de arroz, son el complemento ideal en la nutrición vegetal, para la evaluación en el Guamo, Tolima (tablas 1 a 5) se generó un aumento del 5% en los rendimientos del cultivo, una reducción en los costos de abonamiento de un 6% y un 33% en la rentabilidad del negocio, contra un 21% de la fertilización convencional.
2. RESULTADOS OBTENIDOS EN ALVARADO (TOLIMA): FERTILIZACIÓN INORGÁNICA TRADICIONAL Vs. FERTILIZACIÓN ORGÁNICA, FERTILIZACIÓN INORGÁNICA Y BIO-FERTILIZACIÓN Vs. BIOFERTILIZACIÓN + FERTILIZACIÓN INORGÁNICA 22 DE JUNIO AL 1 DE DICIEMBRE DE 2022
Tabla 1. Unidades por elemento usados (kg/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos.
Tabla 2. Costo de fertilización ($/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos.
Tabla 3. Rendimiento del cultivo (kg/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos
Tabla 4. Costo total de producción ($/Ha)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos.
Tabla 5. Rentabilidad por tonelada de arroz producida (costo: $/Ton)
Fuente: Evaluación “Impacto económico con fuentes orgánicas y biológicas en la fertilización del cultivo de arroz”. Universidad del Tolima, Fedearroz, Coagrodistritos
En Alvarado, Tolima (tablas 6 a 10), se aumentó un 20% los rendimientos del cultivo, lo que represento una reducción del 5% en el costo total de producción ($/Ha) y se redujeron los costos de fertilización en un 14%. Adicionalmente se obtuvo un 112% en la rentabilidad del negocio con la fertilización orgánica + fertilización inorgánica + bio-fertilización contra un 64% de la fertilización convencional y un 108% de la bio-fertilizacion + fertilización inorgánica.
Lo anterior nos lleva a concluir que con la fertilización mineral - orgánico- biológica lleva a la mejora en la rentabilidad del negocio y en la sostenibilidad del suelo.