Autor: Octavio González, Director I+D+I, Sobiotech S.A.S.
INTRODUCCIÓN
No existe ninguna propiedad del suelo que no mejore cuando se aplica materia orgánica de buena calidad; siendo esta aquella que se ha sanitizado por un proceso de compostaje que obliga a que los microorganismos patógenos desaparezcan del material. Cada vez que se piensa aplicar materia orgánica se espera generar un beneficio para los cultivos, el suelo, las aguas, las personas y en general el ambiente.
Nunca se considera crear un impacto negativo; pero desafortunadamente esta situación se consigue aplicando gallinaza cruda, ya que los impactos negativos son mucho más representativos que los posibles beneficios que se pueden conseguir.